La Latteria di Cascina Nascosta

La Latteria è lo spazio di Cascina Nascosta dedicato al cibo, un angolo immerso nel verde in cui poter godere di piatti e ricette che interpretano in modo elegante e smart il legame tra la città e le campagne vicine. Un locale aperto dalla colazione alla cena, con proposte stagionali, sane e trasversali, attente alle esigenze di tutte le diete.

Uno spazio che scopriamo nell’intervista ad Andrea Bertolucci, che la gestisce e che ci ha aiutato a progettarla.

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ECCO… Cascina Nascosta!

Una cascina sostenibile, inclusiva e a rifiuti (quasi) zero, un laboratorio di buone pratiche tra sana alimentazione e mobilità dolce, rigenerazione urbana e proposta culturale, coinvolgimento sociale ed educazione ambientale.


Tutto questo (e altro) sta prendendo forma a Cascina Nascosta attraverso il progetto ECCO – Economie Circolari di Comunità –, un progetto nazionale di Legambiente in collaborazione con il Ministero del Lavoro che mira a promuovere l’incontro fra economia circolare e civile tramite un approccio integrato mirato allo sviluppo di nuove opportunità occupazionali e sociali.


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