L’alimentazione e l’agricoltura con le proposte eno-gastronomiche a filiera corta del ristorante La Latteria e con le attività degli orti urbani; la mobilità lenta con la Ciclofficina che mette a disposizione degli amanti della bicicletta tutti gli attrezzi e le conoscenze necessarie per effettuarne la manutenzione; la diffusione della cultura del riciclo, riuso e recupero di materiali e oggetti con la falegnameria; progetti e laboratori educativi per adulti, adolescenti e bambini che favoriscono gli stili di vita sostenibili, come imparare a fare la raccolta differenziata, rispettare la natura e gli animali, utilizzare fonti di energia rinnovabile.